La cadena de restaurants de menjar asiàtic Udon acaba l’any amb una nova obertura, aquest cop a Castelló. Es tracta del primer establiment a la ciutat, ubicat al Centre Comercial Salera i amb capacitat per atendre a fins a 84 comensals. El restaurant compta amb una superfície interior de 120 metres quadrats i 24 més de terrassa.
Amb aquest nou restaurant, Udon suma ja cinc establiments al País Valencià i 48 en total. En el darrer trimestre, l’empresa catalana ha obert restaurants a Santiago de Compostela, Múrcia, Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria i, ara, Castelló, segons ha informat la companyia en un comunicat.
Udon, empresa familiar fundada per Jordi Vidal i Jordi Pascual, va obrir el seu primer restaurant el març de l’any 2004 al barri del Born de Barcelona. Amb més de 600 treballadors, la cadena catalana preveu entre 15 i 17 obertures anuals fins al 2020.