A quins productes afecta l'Impost sobre Begudes Ensucrades Envasades?
El gravamen, que s'aplica des de l'1 de maig a tot Catalunya, preveu recaptar més de 41 milions d'euros i té com a objectiu incentivar un canvi en els hàbits de consum
Una de les qüestions que més dubtes ha generat l'entrada en vigor de l'IBEE és a quins tipus de begudes afecta. En aquest sentit, la llei aclareix que totes les begudes subjectes al nou tribut han de contenir edulcorants calòrics afegits, és a dir, que aportin energia, com ara el sucre, mel, la fructosa, el xarop d'agave o el xarop de blat de moro, entre d'altres.
La normativa també especifica quines són les categories de begudes que estan subjectes a aquest impost:
- Refrescos o sodes: begudes sense alcohol de diferents sabors, amb gas o sense, preparades comercialment i que es venen en ampolles o llaunes, així com les que són subministrades al consumidor mitjançant un sortidor.
- Begudes de nèctar de fruites i sucs de fruites.
- Begudes esportives: begudes que estan pensades per rehidratar-se després de fer esport i a reposar els electròlits, el sucre i altres nutrients.
- Begudes de te i cafè.
- Begudes energètiques: begudes carbonatades que contenen grans quantitats de cafeïna, sucre i altres ingredients, com vitamines, aminoàcids i estimulants a base d'herbes.
- Begudes derivades de la llet: llets endolcides, begudes alternatives de la llet, batuts i begudes de llet amb suc de fruita.
- Begudes vegetals: begudes procedents d'una font vegetal, com la soja, la civada o l'arròs, entre d'altres.
- Aigües amb sabors.
Quines begudes queden excloses?
Per tal d'evitar confusions, la llei també determina les begudes que queden excloses de l'IBEE:
- Begudes elaborades a partir de sucs de fruita o de verdura naturals, concentrats o reconstituïts, o la seva combinació, ni tampoc llets o alternatives de les llets, que no continguin edulcorants calòrics afegits.
- Els iogurts bevibles, les llets fermentades bevibles, els productes per a ús mèdic i les begudes alcohòliques.
A partir de quina quantitat de sucre s'ha de tributar l'IBEE de les begudes?
La normativa contempla dos tipus de gravamen segons la quantitat de sucre:
- Les begudes amb més de 8 grams de sucre afegit per cada 100ml: 0,12 euros/litre
- Les begudes amb 5-8 grams de sucre afegit per cada 100ml: 0,08 euros/litre
Per tant, les begudes amb sucre afegit inferior als 5 grams per cada 100ml no estan subjectes a l'IBEE.
En definitiva, es tracta d'un impost que tant distribuïdors, com locals de restauració, botigues i supermercats tenen dret a repercutir en el client final, el consumidor. Està per veure com reaccionarà el mercat i si en els pròxims mesos veurem un increment significatiu en el preu d'aquests tipus de begudes.