El consum de gelats en les llars s'ha elevat un 5,8% l'any mòbil fins al maig, amb el consum de 143,38 milions de quilograms de gelats, segons l'avanç de dades del panell de consum alimentari en llars del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació. En aquest període, les llars han gastat 529,28 milions d'euros en la compra de gelats, amb un creixement del 7,9%, a conseqüència de l'increment en el preu mitjà del quilogram d'aquest producte, que ha pujat un 2,1%. I en el rànquing d'aquest consum, les llars catalanes són les segones més consumidores de l'Estat: els catalans han consumit 24 milions de quilos i el 16,75% del total, només per darrere d'Andalusia.
En total cada espanyol ha consumit 3,16 quilos de gelats en aquests 12 mesos, 0,20 quilograms més que l'any anterior (+6,9%), i la despesa per persona i any augmenta en 0,97 euros (+9,1%), fins a situar-se en 11,67 euros. El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha explicat que el consum de gelats per part de les llars és "molt cíclic" i té el seu període més intens de compra en els mesos que coincideixen amb les èpoques més càlides. D'aquesta manera, juliol compta amb el 20,8% del volum adquirit (0,65 kg) i agost amb el 17,7% (0,56 kg).
Els supermercats lideren la venda de gelats: 6 de cada 10 kilos s'adquireixen als súpers, on els preus han augmentat
Quant al canal de venda, sis de cada 10 quilos (60,7%) s'han comprat en el supermercat (+4,8%) i una quarta part del volum de la categoria a les botigues de descompte (24,9%), amb el mateix percentatge de pujada de vendes. Respecte al preu mitjà del gelat, l'increment té lloc especialment en el supermercat i en l'hipermercat (la quota de vendes d'aquest últim és tan sols del 9,4%), mentre que la resta dels canals no augmenta el preu mitjà, sent la botiga de descompte el canal amb el preu mitjà per quilo més assequible.
Andalusos i catalans, els primers
Els territoris on s'ha consumit més gelat per càpita l'any mòbil a maig són Illes Balears, Canàries, Castella-la Manxa, País Valencià, Andalusia i Catalunya, unes regions on les temperatures normalment són altes, la qual cosa repercuteix en la compra d'aquest producte. Andalusia ha consumit 27,19 milions de kg, un 18,97% del total; seguit de Catalunya amb 24 milions de quilos i el 16,75%; la Comunitat de Madrid (19,06 milions de quilos i el 13,30%) i País Valencià (17,18 milions de quilos i el 11,98%). D'altra banda, les menys consumidores de gelats són La Rioja (0,47%), Cantàbria (0,96%) i Navarra (1,33% del total).
Respecte a la despesa, les llars catalanes són les que més gasten, ja que han comprat gelats per valor de 99,9 milions d'euros (18,88% del total), seguits dels andalusos (91,84 milions d'euros i el 17,35% del total) i els madrilenys (75,09 milions i el 14,19%). De nou, les que menys han gastat són La Rioja (0,56%), Cantàbria (0,95%) i Navarra (1,58%).