Les grans compres en els supermercats des que van arribar els primers casos de coronavirus a l'Estat espanyol han marcat un rècord històric. La segona setmana de març, quan es van començar a veure els primers prestatges buits als establiments d'alimentació, les vendes de gran consum es van disparar un 71% en comparació a les xifres del mateix període de l'any passat.
Segons un estudi elaborat per Nielsen, aquest increment va coincidir amb el tancament de les escoles i la declaració de l'estat d'alarma arreu del país. Aquests factors van propiciar una "onada de visites als supermercats" i van multiplicar les vendes registrades les últimes setmanes per nou.
Per productes, l'avituallament que va fer la major part de la població va ser de llegums, la venda de les quals es va disparar un 335%. Els prestatges de llenties, cigrons i mongetes eren dels més concorreguts els dies al voltant de la declaració de l'estat d'alarma. D'altra banda, les compres d'arròs i pasta es van enfilar un 259%.
Un altre dels clàssics aquests dies és comprar paper higiènic. En aquest sentit, l'informe de Nielsen assegura que la demanda dels productes de cel·lulosa -en què s'inclou el paper higiènic- ha augmentat un 170%. Les conserves ho han fet un 146%; les sopes, un 145%; i els olis, un 126%. Les recomanacions i, després, l'obligació de quedar-se a casa, han provocat també un augment del comerç electrònic en productes alimentaris i de primera necessitat, que ha crescut un 59,1%.