L’assemblea general del Gremi de Restauració de Barcelona ha aprovat el nomenament de Salva Vendrell com a nou president de l’entitat. El restaurador substitueix en el càrrec a Pere Chias, màxim responsable del Gremi des de l’any 2014.
Nascut a Barcelona, Salvador forma part d’una família estretament vinculada al món de la restauració i l’àmbit comercial. Abans d’agafar les regnes del Gremi de Restauració, el nou president també ha dirigit Barcelona Comerç i ha format part de la junta de l’eix comercial de Sarrià.
Pel que fa a Chias, el Gremi ha volgut agrair la seva tasca per consolidar l’entitat com un interlocutor de referència a la capital catalana i les accions de suport al sector per minimitzar l’impacte de la pandèmia (Ús de terrasses i reducció dels lloguers comercials).