Amb el canvi d'any, els productes bàsics i l'electricitat recuperen el seu IVA anterior, un cop finalitzada la bonificació especial que va imposar el govern de l'Estat. Així doncs, productes com la llet, el pa, els ous, el formatge, la fruita, la verdura, els cereals o les farines passen a tenir l’impost en el 4% (fins al moment el tenien en el 2%), mentre que les pastes i els olis de llavors passen del 7,5% al 10%, els tipus habituals que tenien abans de la crisi inflacionària.
Però no tots els aliments pujaran de preu. Per exemple, en el cas de l’oli d’oliva, un dels productes més colpejats de l’escalada dels preus, l’IVA es manté en el 4% perquè passa a considerar-se un aliment de primera necessitat. Sí que hi ha un canvi més notable pel que fa a l’electricitat, ja que l’impost passa del 10% al 21%. Tot plegat comportarà un lleuger encariment dels preus, tal com és habitual en cada mes de gener.
En qualsevol cas, les associacions de consumidors avancen que l'impacte a la cistella de la compra serà "mínim". Entitats com Facua i l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) consideren que la circumstància és més preocupant en aspectes com la llum, i han demanat que l'executiu espanyol aprovi un canvi "permanent i estable" a la llei, ja que es tracta d'un subministrament “essencial”. L’OCU calcula que la fi de l’impost bonificat suposarà un augment de la factura elèctrica al voltant dels 118 euros anuals i de 106 euros en el cas de la tarifa regulada.
L'IPC, a l'alça
Els increments de l’IVA arriben després que l’Índex de Preus de Consum (IPC), l’indicador que mesura el cost de la vida, hagi tancat l’any en el 2,8%, segons la dada avançada de l’Institut Nacional d’Estadística (INE). Malgrat que es tracta d’un repunt de quatre dècimes respecte del novembre, es troba lluny de les xifres d’inflació de l’estiu del 2022, en plena escalada de preus, quan es va arribar a superar el llindar del 10%. Així doncs, tot indica que l'IPC tornarà a repuntar al primer mes d'aquest 2025.