L’Institut del Cava serà present, un any més, a Prowein, la Fira Internacional de Vins i Begudes Espirituoses líder al món, que tindrà lloc del 18 al 20 de març a Düsseldorf, Alemanya. Des de l’any 2012, la patronal del Cava participa en aquesta fira de referència per al sector i aquest any ho fa, a través de Prodeca, amb un stand propi, ubicat al Hall 10, stand G132. Els 14 cellers elaboradors de Cava que formaran part del stand dedicat a aquest vi escumós són: Agustí Torelló Mata, Alta Alella, Castell d’Age, Castell Sant Antoni, Colomer, Giró Ribot, Mastinell, Mascaró, Mestres, Miquel Pons, Monastell, Olivé Batllori, Torelló i Vins El Cep.
Prowein és la major trobada del sector del vi per a professionals de la viticultura, la producció, el comerç i la gastronomia. Durant aquest tres dies Prowein es convertirà en un gran aparador per a fer negocis, on s’exposaran tota la gamma de vins més representatius a nivell mundial. La fira comptarà, a més, amb nombrosos tastos, conferències, seminaris i esdeveniments gastronòmics. Per aquest 2018 s’esperen més de 59.000 visitants provinents de 131 països d’arreu del món, així com una participació de més de 6.700 expositors de 61 països i de 300 zones productores de tot el món.
A Prowein 2018 el Cava també tindrà presència de la mà de molts altres elaboradors de Cava. Al Hall 10, es podrà trobar una àmplia representació de cellers elaboradors de Cava com Alsina & Sardà, Castell de Perelada, Codorníu, Covides, Dominio de la Vega, Bodegas Escudero, Gramona, Jané Ventura, Josep Masachs, Juvé & Camps, Llopart, Maria Casanovas, Mont Marçal, Parés Baltà, Pere Ventura, Bodegues Pinord, Recaredo, Sumarroca, Roger Goulart, Rovellats, Vallformosa, Vilarnau i Masia Torreblanca.