Director d'Alimentaria i director general d'Alimentaria Exhibitions
El nom d'aquest barceloní està estretament lligat a l'àmbit firal i a la indústria d'alimentació i begudes que coneix molt bé. Des de 1998 J. Antonio Valls dirigeix el saló Alimentària i ha estat l'encarregat de pilotar el seu creixement i la seva estratègia d'internacionalització que l'ha col·locat entre les primeres fires del sector al món.
Llicenciat en Ciències Econòmiques i Empresarials per la Universitat de Barcelona i amb un programa de Direcció general en la IESE Business School, Valls manté una connexió permanent amb els diferents agents de la indústria alimentària per aconseguir que la fira respongui a les necessitats que a cada moment es planteja el sector a través de continguts innovadors i atractius, formats disruptivos i activitats i espais pràctics que afavoreixin el negoci, el networking i el coneixement sectorial.
Valls és també des de gener de 2013 el director general d'Alimentària Exhibitions S.L.O., la societat de Fira de Barcelona dedicada a l'organització d'esdeveniments internacionals per al sector alimentari, la restauració, hostaleria i tecnologia alimentària que són referents a Europa i Llatinoamèrica.
