La botiga d'alimentació Casa Ametller, Viena i dos cadenes de restaurants més obriran nous locals a Sant Cugat, concentrats a l'entorn de la rotonda del Xic. Són terrenys comercialitzats per l'agència Area Retail i que crearan una nova centralitat d'oci i de restauració pels santcugatencs. Una inversió milionària i que suposarà la creació de més d'un centenar de llocs de treball directes.
El Viena, que ha comprat el terreny en propietat, és qui té més avançades les obres i la previsió és obrir l'espai abans de Nadal. El solar és concretament el que hi ha entre la rotonda del Xic i el carrer de Cerdanya. És el tercer local de Viena a Sant Cugat i tindrà un estil nou i diferent als altres restaurants de la companyia.
Casa Ametller s'instal·larà a l'edifici d'oficines i de bars que hi ha al carrer de Cerdanya, on farà una reforma integral. No serà una botiga de Casa Ametller qualsevol, ja que també tindrà altres serveis relacionats amb l'alimentació i la gastronomia. L'empresa farà unes obres importants per canviar la fesonomia de la façana, que tindrà una modernització i un canvi radical. La previsió és obrir l'espai entre finals de 2017 i principis de 2018.
A més, dues cadenes de restaurants més tenen previst l'obertura de dos locals al costat del Viena.
Nova centralitat d'oci
Des d'Area Retail destaquen la creació d'un nou centre de restauració i de lleure a Sant Cugat: "S'està creant una centralitat interessant fora del nucli urbà, però a prop. Són activitats familiars". Ferran Villoria i Dani Ruiz, d'Area Retail, assenyalen que aquests espais donaran serveis a barris com Volpelleres i Can Mates i que la idea és que també s'hi puguin anar caminant.
L'edifici que ocuparà i reformarà Casa Ametller al costat de la rotonda del Xic. Artur Ribera
La manera de treballa d'Area Retail, expliquen, permet crear aquesta centralitat. "No tenim un solar, el posem en lloguer i ja està. Nosaltres no exposem res. Hem anat a buscar tots els operadors per portar-los a Sant Cugat, és una manera de treballar per la ciutat: busquem les empreses que més convenen".
Inicialment, aquests solars estaven pensats per oficines, però Area Retail explica que la poca demanda que té aquest sector actualment, ha fet optar per ubicar locals de restauració. "Ara funciona l'oci, no les oficines", asseguren. "Les sinergies entre aquestes empreses els beneficia", apunten.
"Per ells Sant Cugat té molt potencial, la població els hi dóna molt bon resultat. A Sant Cugat també ve gent dels municipis del voltant", destaquen des d'Area Retail per explicar aquestes inversions. A més, apunten que és important dispersar els centres d'oci més enllà del casc urbà i recalquen que la població del voltant hi pot anar caminant.