• Territori
  • Iglús per esquivar la covid-19 als restaurants

Iglús per esquivar la covid-19 als restaurants

Un emprenedor de Móra la Nova crea un habitacle exterior per acollir grups bombolla a terrasses de bars i restaurants

Diversos iglús a la terrassa d'un restaurant | ACN
Diversos iglús a la terrassa d'un restaurant | ACN
ACN
Bracelona
26 de Gener de 2021

Tenen la mateixa forma semiesfèrica però estan fabricats amb una estructura d'alumini aeroespacial i una coberta de PVC transparent. Són els iglús que ha ideat un emprenedor de Móa la Nova i que fabrica l'empresa catalano-romanesa Astreea. Propietari d'un restaurant al municipi, Robert-Vlad Ulica, es va plantejar una forma de combatre les restriccions que pateix el sector amb la covid-19 dissenyant un habitacle exterior que garantís l'aïllament contra virus i contra els elements climàtics. De diferents dimensions i capacitats, pot acollir grups bombolla d'entre quatre i sis persones. Es desinfecta en quatre minuts amb un llum de raigs ultraviolats. Fabricats a Romania, se n'han venut 7.000 unitats al món i arriba ara als mercats català i estatal.

Seguint la mateixa filosofia a partir de la qual els inuit van idear els iglús al pol nord per aïllar l'espai dels elements exteriors, Ulica va plantejar el passat novembre la seva fabricació a l'empresa romanesa Arsat, especialitzada en la fabricació de peces de metall d'alta precisió. Ell mateix coneix les dificultats que poder mantenir l'activitat suposa per als establiments de restauració amb les restriccions imposades per la pandèmia. "La limitació d'un 30% no ens donava per a res", apunta. "Vam veure que teníem espais exteriors als quals no trèiem profit", afegeix.

A Catalunya, n'ha instal·lat de moment tres a la terrassa del seu restaurant La Dana de Móra la Nova i també a l'hotelet Casa Padró de Manresa. Assegura que la seva posada en marxa fa tres setmanes li ha permès continuar treballant a un ritme diari, també per la novetat que representa la presència dels elements, reconeix. Els models instal·lats, de moment, poden acollir grups de fins a quatre persones –tot i que pot arribar a sis- d'una mateixa bombolla de convivència.

L'espai interior disposa de tres punts de llum, un dels quals permet instal·lar una làmpada de rajos ultraviolats –que s'adquireix a banda- per desinfectar "en menys de quatre minuts" la pràctica totalitat de l'habitacle. "A més, a l'estar tancat amb una cremallera, es pot controlar molt millor la desinfecció de les taules i és molt més segur. Això dona més confiança a la gent un cop llegeixen bé el que és el producte. A simple vista sembla posar-se dins d'una bombolla i pot semblar arriscat, però no ho és", remarca Ulica.

Aprofitar terrasses a l'hivern

L'Hotelet Casa Padró de Manresa ha estat un dels primers a implantar, a la terrassa de l'establiment, la bombolla. Des de l'establiment, Roser De Puig, explica que la solució els permet aprofitar "encara més la terrassa". I és que, situada a l'àtic de l'hotel, era pràcticament "inviable" a l'hivern. La bombolla, explica De Puig, "garanteix l'escalfor i com fa d'efecte hivernacle no cal tenir el calefactor contínuament encès". A l'estiu, explica, la podran fer servir com a para-sol. A parer de De Puig, per a negocis com els seus, amb una terrassa petita, és un gran "benefici" que els permetrà aprofitar més l'espai i alhora, donar tranquil·litat als clients perquè estaran en grups reduïts.

Ulica assegura que, des de principis de desembre que van començar la comercialització, ja n'han venut 7.000 unitats a tot el món, incloses terrasses i rooftops de Nova York. La fàbrica romanesa en pot arribar a produir fins a 700 al dia. L'objectiu, ara, és obrir-se camí dins del mercat català i estatal. No serà fàcil en el context de crisi actual. Cada unitat amb capacitat per a entre quatre i sis persones –se'n fabrica un per a setze- té un preu de venda de 900 euros més IVA. L'emprenedor moranovenc, però, és optimista i precisa que es tracta d'un preu ajustat per la qualitat del producte, que ofereix deu anys de garantia per a l'estructura d'alumini i dos per a la coberta.

Reitera que per a bars i restaurants, un dels grans punts forts del producte és que pot utilitzar-se al llarg de tot l'any. Així, si a l'hivern pot protegir els clients del fred, pluja o neu i visualitzar l'exterior, a l'estiu la coberta de PCV –que es fabrica a Catalunya- es pot substituir per altres un protector solar i mosquitera. Ulica explica, a més, que, des d'una aposta per l'economia circular utilitzant materials altament reciclables com l'alumini, treballen en altres solucions "integrals" per a aquests establiments com iglús modulars ampliables o adaptats als espais que deixen les places d'aparcament als carrers.