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Filosofía entre bambalinas
Filosofía entre bambalinas: lecciones filosóficas bajo la sombra de un árbol
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Sergio Díaz (Sublime, Guatemala): “La cocina de El Cingle fue una de las que más me marcó”
El chef, en el puesto 24 de los Latin America’s 50 Best Restaurants, abandera una revolución gastronómica en su país que llama a los orígenes de la gastronomía tradicional y cultura maya
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La Palma de Bellafila, resilientes del buen gusto
Jordi Parramón asesora el local que han abierto los empresarios Albert Rial, Judith Giménez y Alain Salamano, con una cocina de nivel en el corazón del Barri Gòtic
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