Los restaurantes Disfrutar (Barcelona), DiverXo (Madrid) y Asador Etxebarri (Axpe) han revalidado por tercer año consecutivo el premio de Top of the Tops otorgado por la Guía Macarfi, que este año se ha celebrado en Barcelona. Durante la gala también se ha entregado el premio Rookie al restaurante Ibai de San Sebastián, como reconocimiento a la mejor apertura de 2024, seguido por el madrileño Pabú del chef Coco Montes, y por Maymanta (Barcelona).
En la gala también se reconocieron los restaurantes que lideran las listas Top de cada comunidad autónoma. Así, recibieron el premio El Celler de Can Roca en Catalunya, Elkano en el País Vasco, El Portal de Echaurren en La Rioja, Ricard Camarena Restaurant/Quique Dacosta Restaurant (ex aequo) en la Comunidad Valenciana, Bardal en Andalucía, Cenador de Amós en Cantabria y Casa Marcial en el Principado de Asturias.
El evento reunió a más de 150 chefs de los mejores restaurantes de España
El evento reunió a más de 150 chefs de los mejores restaurantes de España, entre los cuales estaban Joan Roca (El Celler de Can Roca), Sergio y Javier Torres (Cocina Hermanos Torres), Eduard Xatruch (Disfrutar), Jordi Vilà (Alkimia), Joan Juncà (Ca L’Enric), Rafa Zafra (Estimar), Fina Puigdevall (Les Cols), Roberto Ruá (DiverXo), Diego Murciego (Desde 1911), Pablo Laya (Saddle), Sara Peral (Osa), Bittor Arginzoniz (Asador Etxebarri), Pedro Sánchez (Bagá), Paco Morales (Noor), Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant) y Esther Manzano (Casa Marcial), entre otros.
La guía gastronómica, creada por Manuel Carreras Fisas, comenzó como un proyecto urbano en Barcelona donde se reseñaban los restaurantes más interesantes, y actualmente ya abarca Catalunya, la Comunidad de Madrid, el País Vasco, La Rioja, la Comunidad Valenciana, Andalucía, Cantabria y el Principado de Asturias, con la previsión de llegar a 15 comunidades autónomas en 2026.