La asamblea general del Gremi de Restauració de Barcelona ha aprobado el nombramiento de Salva Vendrell como nuevo presidente de la entidad. El restaurador sustituye en el cargo a Pere Chias, máximo responsable del Gremi desde el año 2014.
Nacido en Barcelona, Salvador forma parte de una familia estrechamente vinculada al mundo de la restauración y el ámbito comercial. Antes de coger las riendas del Gremi de Restauració, el nuevo presidente también ha dirigido Barcelona Comerç y ha formado parte de la junta del eje comercial de Sarrià.
En cuanto a Chias, el Gremi ha querido agradecer su tarea para consolidar la entidad como un interlocutor de referencia en la capital catalana y las acciones de apoyo al sector para minimizar el impacto de la pandemia (Uso de terrazas y reducción de los alquileres comerciales).