Pedidos por WhatsApp, medida extra de distanciamiento social. Y todo en un garaje de 600 m² que antes era taller de reparación de camiones en la zona de Aragón de València, cerrado desde el año 1975. Es la propuesta de Garaje Street Food, un nuevo mercado gastronómico de foodtrucks que, con siete vehículos históricos como tres clásicas Citroën HY, un Savia, dos Avia y una vespacar, abre sus puertas esta noche de viernes como nuevo concepto gastronómico. Detrás el negocio está el empresario valenciano Robert Signes que, debido a la pandemia, ha visto cancelado el evento Solmarket, una propuesta de food trucks al aire libre que se celebraba en el Puig.
El aforo estará limitado al 60% y será necesaria la reserva previa a través de la web. El establecimiento, con horario de apertura de 12.30 horas a 00:30 horas, contará con una distancia de dos metros entre las mesas, se requerirá el uso de mascarilla, a la entrada se tomará la temperatura y habrá que usar el gel hidroalcohólico, entre otras medidas.
Propuesta gastronómica
Garaje Street Food es una nueva experiencia que tiene el objetivo de trasladar a los comensales a un genuino taller de reparación de época y conformar una auténtica cápsula del tiempo para disfrutar de la auténtica gastronomía street food con 6 food trucks de coleccionista de los años 50, 60 y 70.
En este curiosos garaje gastronómico se podrán degustar hamburguesas gurmet de carne de vaca rubia gallega y pan de cerveza de N5 Burger premiadas con el tercer lugar en el último campeonato de España de hamburguesas. Tampoco faltarán las pizzas artesanales de la Rodante o la cocina fusión de dos cocineros valencianos por el mundo en Exotic.
La gastronomía de la 'terreta' también estará presente diariamente con el food truck 'Els iaios'. Su especialidad: tapas y bocadillos típicos valencianos, y almuerzo tradicional valenciano en el fin de semana.
Los dulces, helados, gofres y pasteles vendrán de la mano de Muu, mientras que los conocidos 'cremaets' de la provincia de Castellón también tendrán su espacio con el coffee truck de 3 Siete 3.