01
de Octubre
de
2015
El centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio) lidera el proyecto europeo ChefMySelf, que ha ideado un sistema de cocina inteligente que personaliza y automatiza la preparación de las dietas, especialmente pensado porque las personas grandes mantengan hábitos saludables de alimentación.
ChefMySelf proporciona herramientas para programar las comidas semanales y recomienda menús en función del estado de cada usuario y de si sufre algún tipo de enfermedad. De acuerdo con la programación semanal, genera la lista de la compra y la refleja sobre el dispositivo móvil del usuario.
El sistema, que se está probando en fase piloto con usuarios, ha sido nominado al mejor proyecto del Programa Conjunto AAL (The Activo and Assistive Living), que desde el año 2008 financia iniciativas de asociación público-privada en el ámbito de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) para el envejecimiento activo y saludable.
La máquina también incluye funcionalidades que permiten la monitorització del consumo diario de calorías, vitaminas y minerales porque el usuario controle su alimentación. Para motivar la interacción social, ChefMySelf ofrece un conjunto de servicios para publicar y comentar nuevas recetas producidas por los propios usuarios, a los que permite interactuar con el envío de mensajes.
El objetivo es estimular la gente mayor porque cocine adecuadamente en casa suya, proporcionando buenos hábitos nutricionales, ayudando a configurar una dieta saludable y a realizar las compras apropiadas de alimentos y bebidas potenciando su socialización.
Para conseguirlo, ChefMySelf tiene tres componentes principales: el robot de alimentos, las interfaces de usuario y los servicios Cloud. La interacción de todo el conjunto se basa en tecnología segura, abierta y estandarizada, accesible mediante la televisión o dispositivos móviles.
El procesador de alimentos, de la empresa Polne de Group Taurus que también participa en el proyecto, ha sido adaptado por Eurecat-Cetemmsa mediante el desarrollo de una interfaz accesible que interactúa con el usuario y le ofrece y recomienda contenidos para mantener una dieta saludable, teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales particulares. Así mismo, los servicios basados en la nube ofrecen un conjunto de aplicaciones para la cura y el mantenimiento de buenos hábitos de la nutrición y su apoyo mediante recetas.
La solución propuesta por el proyecto ChefMySelf, en la cual se han implicado siete empresas de cinco países, será aplicable en toda Europa y estará adaptada a las preferencias del usuario.
En concreto, los socios de Eurecat en el desarrollo de ChefMySelf son el grupo Taurus, el Istituto Nazionale di Ricovero e Cura por Anziani, la Associação Fraunhofer Portugal Research, ASM Market Research and Analysis Centro y METEDA.
ChefMySelf proporciona herramientas para programar las comidas semanales y recomienda menús en función del estado de cada usuario y de si sufre algún tipo de enfermedad. De acuerdo con la programación semanal, genera la lista de la compra y la refleja sobre el dispositivo móvil del usuario.
El sistema, que se está probando en fase piloto con usuarios, ha sido nominado al mejor proyecto del Programa Conjunto AAL (The Activo and Assistive Living), que desde el año 2008 financia iniciativas de asociación público-privada en el ámbito de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación (TIC) para el envejecimiento activo y saludable.
La máquina también incluye funcionalidades que permiten la monitorització del consumo diario de calorías, vitaminas y minerales porque el usuario controle su alimentación. Para motivar la interacción social, ChefMySelf ofrece un conjunto de servicios para publicar y comentar nuevas recetas producidas por los propios usuarios, a los que permite interactuar con el envío de mensajes.
El objetivo es estimular la gente mayor porque cocine adecuadamente en casa suya, proporcionando buenos hábitos nutricionales, ayudando a configurar una dieta saludable y a realizar las compras apropiadas de alimentos y bebidas potenciando su socialización.
Para conseguirlo, ChefMySelf tiene tres componentes principales: el robot de alimentos, las interfaces de usuario y los servicios Cloud. La interacción de todo el conjunto se basa en tecnología segura, abierta y estandarizada, accesible mediante la televisión o dispositivos móviles.
El procesador de alimentos, de la empresa Polne de Group Taurus que también participa en el proyecto, ha sido adaptado por Eurecat-Cetemmsa mediante el desarrollo de una interfaz accesible que interactúa con el usuario y le ofrece y recomienda contenidos para mantener una dieta saludable, teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales particulares. Así mismo, los servicios basados en la nube ofrecen un conjunto de aplicaciones para la cura y el mantenimiento de buenos hábitos de la nutrición y su apoyo mediante recetas.
La solución propuesta por el proyecto ChefMySelf, en la cual se han implicado siete empresas de cinco países, será aplicable en toda Europa y estará adaptada a las preferencias del usuario.
En concreto, los socios de Eurecat en el desarrollo de ChefMySelf son el grupo Taurus, el Istituto Nazionale di Ricovero e Cura por Anziani, la Associação Fraunhofer Portugal Research, ASM Market Research and Analysis Centro y METEDA.